Marge économique de la production porcine, Interpig 2010
Selon des données fournies par SIP Consultors, la marge de la production porcine pour tous les pays européens membres d'Interpig a été négative en 2010.
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Viande de porc : quels produits préfèrent les européens ?
Une enquête a été réalisée pour caractériser la consommation européenne de viande porcine dans le cadre du projet ALCASDE (Alternatives to Castration and Dehorning ). Elle a été menée en Allemagne, Espagne, France, Italie, Hollande et Royaume Uni.
Nouvelles méthodes d'euthanasie
En 2009 Pork Checkoff a mené une étude pour identifier et valider de nouvelles méthodes d'euthanasie et pour valider les méthodes existantes en élevage porcin, particulièrement en lactation et en post-sevrage.
La production de porcs en Russie
L'augmentation de production s'est produite à cause de la flexibilité du prix de l'aliment, de l'attente d'un plus grand appui gouvernemental et d'un accroissement des entreprises agricoles se consacrant à la production porcine.
Production de céréales en Europe 2008-2010
Presque la moitié des céréales produites en Europe viennent de France (23 %), Allemagne (16 %) et Pologne (10 %)
Impact environnemental de la production de viande in vitro
La viande produite in vitro se présente comme une alternative potentiellement plus saine et efficace que la viande conventionnelle.Une étude récente a évalué l'impact environnemental que pourrait avoir ce type de production à grande échelle.
Abattages de porcs au Canada
A fin Mai 2011, 8.489.365 porcs avaient été abattus au Canada, soit 2,6 % moins que sur la même période de 2010.