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Nous publions chaque semaine des sujets sur la production porcine sélectionnés à partir de différents médias
Le but de cette étude était d'évaluer des méthodes alternatives pour la détection et la caractérisation des Escherichia coli dans les cas réels de diarrhée chez les porcelets sevrés.
La production a connu une légère augmentation par rapport à 2009. Les exportations de porcelets ont également augmenté de manière significative. Les exportations de viande de porcs ont présenté une croissance marginale.
En 2008, l'EFSA réalisé une étude sur la situation de Salmonella dans l'U.E.. Nous publions les données de prévalence par sérovars et par pays.
Jusqu'à quel point est-ce rentable d'augmenter la taille des portées ?
Une seule semaine d'alimentation avec de la racine de chicorée avant l'abattage réduit les problèmes d'odeur sexuelle.
L'eau avec des niveaux élevés de sulfates qui provoque une diarrhée sévère mais qui, cependant, ne semble pas affecter les performances.
Les abattages réalisés au Danemark ont diminué depuis 2004, arrivant ainsi à 19,3 millions en 2009, ce qui sous-entend une très forte augmentation de l'exportation de porcelets sevrés cette même année.