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Appréciation de l'état corporel des truies en fonction de l'épaisseur de lard dorsal (17/08/2005)
Josep Barceló - B&M cvp sl. (Espagne)
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Quels sont les intérêts potentiels
du management correct de l’état corporel de la truie ?
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° Niveaux d'alimentation
corrects |
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° Faible mortalité
des truies |
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° Intervalle
sevrage-saillie réduit |
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° Accroissement
des nés-totaux et nés-vivants |
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° Rentabilité
supérieure des animaux abattus |
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° Réduction
des jours non productifs |
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° Amélioration
du développement des primipares |
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° Amélioration
du taux de mises-bas |
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° Plus faibles
taux de remplacement |
Quelle est la meilleure méthode pour
évaluer l'état corporel des truies ?
On a pu vérifier que le système visuel coïncide dans 20
à 25 % des cas avec l'évaluation objective de la mesure
de l'épaisseur de gras dorsal (ELD).
On conseille l'utilisation du système par ultra-sons comme méthode
de référence car c'est une méthode objective qui permet d'optimiser
le programme d'alimentation avec une épaisseur
dorsale spécifique des différents états productifs d'un élevage.
Comment réalise t-on l'ELD avec les
ultra-sons ?
La mesure est effectuée au niveau de la dernière
côte à 6-7 cm de la ligne médiane (P2)
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| Coupe
transversale au niveau de la dernière côte |
Vidéo: mesure
d'EGD en P2
Auteur: M.A. Sanz |
Quand doit-on faire la mesure ?
La meilleure méthode est la mesure régulière
de tous les animaux.
- Primipares : à la saillie
- Truies:
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- Au sevrage |
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- A 100 jours de gestation
ou à la mise-bas |
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- Au début
(les 4 premiers mois), on mesure aussi à 60 jours pour contrôler
si l'augmentation de l'ELD correspond à la conduite alimentaire mise
en place. |
- Verrats : une fois tous les 4 mois.
Quelles sont les normes d'épaisseur
de lard recommandées ?
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Primipares |
Truies |
Verrats |
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saillie |
sevrage |
mise-bas |
pertes
en lactation |
Maintenir
des niveaux de
16 - 18 |
| Minimum |
15 |
14 |
16 |
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| Optimum |
18
- 20 |
16
-17 |
18
- 20 |
2
- 3 |
| Maximum |
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22 |
4
- 5 |
Comment interpréter les résultats
?
Au sevrage :
Si on dépasse 20% de truies sevrées avec une ELD < 12 mm et/ou
si le pourcentage de truies à une ELD > 14mm est inférieur à
60%, il existe un important problème d'ingéré d’aliment
en lactation.
À la saillie :
- truies saillies avec une ELD > 14 mm : la truie est préparée
pour une production adaptée pour la prochaine mise-bas.
- truies saillies avec une ELD de 12 - 14 mm : il est probable que la prochaine
mise-bas ait de mauvaises performances
- truies saillies avec une ELD < 12 mm : il est très probable qu'il
y ait des problèmes de fertilité.
Il est recommandé de ne pas saillir les truies
ayant une ELD < 12 mm et de laisser passer un cycle. Sur des essais
effectués dans des élevages, cette stratégie a amélioré
le taux de mises-bas de 5 à 10% et le nombre de nés vivants de 1,5
à 2.
Pendant la gestation, il est important de vérifier
que la truie augmente chaque mois son ELD de 1 mm (4 - 5 mm pendant
toute la gestation).
À la mise-bas :
- les truies avec moins de 16 mm d'ELD vont au sevrage avec une faible ELD
- les truies avec plus de 22 mm ont des problèmes de mises-bas longues,
des mort-nés et une mauvaise lactation.
Comment effectue t-on la prise de données
?
On doit toujours représenter la distribution des données au moyen
d'histogrammes, il n'est pas recommandé de travailler avec des moyennes
puisque qu'il peut exister une grande dispersion des mesures.
Il faut effectuer un graphique des primipares à la saillie, des truies
sevrées (graphique A), à 60 jours au début du contrôle
(graphique B), à 100 jours ou à la mise-bas (graphique C) et enfin
faire un graphique des pertes moyennes pendant la lactation des primipares et
des multipares par rapport aux mois de l'année (graphique D).
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| Graphique
A |
Graphique
B |
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| Graphique
C |
Graphique
D. Gras dorsal primipares |
Comment doivent être nourries les truies
pour la maîtrise de l'ELD ?
La meilleure méthode est de nourrir les truies
en fonction de leur ELD et de leur morphologie.
D'un point de vue pratique, le meilleur conseil
est d'administrer seulement 2 kilos aux truies sevrées pendant la semaine
de saillie. Le lundi de la semaine suivante on applique les données du
tableau.
Vérifier au départ l'amélioration de l'ELD à 60 jours.
Mesurer à 100 jours et augmenter d'1 kilo les quantités du tableau
quand les truies auront moins de 20 mm de lard dorsal et les maintenir quand elles
auront plus de 20 mm de lard dorsal (il est à noter que la valeur énergétique
de l'aliment utilisé dans le tableau est supérieure à celle
utilisée en Espagne c'est pourquoi il est nécessaire de modifier
les quantités en fonction des caractéristiques nutritives de chaque
aliment).
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Epaisseur
de lard a la saillie (mm) |
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11-12 |
13-14 |
15-16 |
17-18 |
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Recommandations
d’ingéré quotidien (kg) |
| Primipares |
2,5 |
2,2 |
2,1 |
1,9 |
| Seconde mise-bas |
2,4 |
2,3 |
2,2 |
2,1 |
| Multipares normales |
2,6 |
2,5 |
2,4 |
2,3 |
| Grandes multipares |
2,8 |
2,7 |
2,6 |
2,4 |
| Tableau
modifié à partir de l’original fait par F.Aherne: EM=3200
Kcal/kg; protéine: 13,5%; lysine: 0,55 |
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