Articles sur Environnement

Emissions de gaz dans les élevages porcins

Council for Agricultural Science and Technology (CAST). 2011. Air Issues Associated with Animal Agriculture: A North American Perspective. Issue Paper 47. CAST, Ames, Iowa.
08-Fév-2012 (il y a 3 mois 10 jours)1 commentaires

Cet article résume les résultats de différentes études relatives aux mesures de concentrations d'ammoniac, d'acides gras volatils et de composés organiques volatils ainsi que de sulfure d'hydrogène, des gaz à effet de serre et enfin des bio aérosols;

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Impact environnemental de la production de viande in vitro

Environmental Impacts of Cultured Meat Production. Hanna L. Tuomisto y M. Joost Teixeira de Mattos. Environ. Sci. Technol., 2011, 45 (14), pp 6117-6123
17-Nov-2011 (il y a 6 mois 1 jours)
1130-1

La viande produite in vitro se présente comme une alternative potentiellement plus saine et efficace que la viande conventionnelle.Une étude récente a évalué l'impact environnemental que pourrait avoir ce type de production à grande échelle.

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