Autorisation accordée à l'Autriche d'exporter des sous-produits porcins vers la Chine
Les producteurs autrichiens de viande de porc pourront fournir à la Chine des pièces telles que des abats, pieds et têtes.
Articles sur Viande
En Allemagne, la tendance à la baisse de la consommation de viande se maintient en 2023
La consommation de viande par habitant tombe en dessous de 52 kilogrammes en 2023.
Le Conseil d'Etat suspend à nouveau l'interdiction d'utiliser les nominations de viande pour les produits d'origine végétale
Le juge des référés estime qu’il existe un doute sérieux sur la légalité de cette interdiction, qui devait entrer en vigueur au 1er mai.
La Proposition 12 fait augmenter le prix de la viande de porc en Californie
Les données préliminaires indiquent que le prix de la viande de porc a augmenté de 20 % en moyenne en Californie.
Stabilité des prix en mars
Après les hausses intervenues au cours du mois de février, c’est la stabilité des prix qui a prévalu au mois de mars sur les marchés du porc, notamment en Europe du Nord tandis qu’au sud, les hausses de prix se sont poursuivies notamment dans la première partie du mois pour décroître peu à peu à l’approche des fêtes de Pâques.
Hausse des prix mondiaux de la viande en mars 2024
Les prix du porc ont augmenté, principalement en raison de la hausse de la demande intérieure avant les vacances de Pâques.
Les importations françaises du porc se replient en 2023
Après s’être fortement accrus en 2021 et 2022, les importations françaises du porc marquent un recul en 2023.
Mise en ligne du nouveau portail « France PAT »
Les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont l'ambition de fédérer les différents acteurs d'un territoire autour de la question de l'alimentation, contribuant ainsi à la prise en compte des dimensions sociales, environnementales, économiques et de santé de ce territoire.
Le Conseil des Ministres de l'Agriculture donne son feu vert pour la réforme de la PAC
Le Conseil des Ministres de l'Agriculture et de la Pêche a donné son feu vert à la proposition de la Commission pour une modification législative visant à rendre la Politique Agricole Commune (PAC) plus simple et plus flexible.
Principaux exportateurs européens de viande de porc en 2023
Voici les données des principaux exportateurs européens de produits porcins vers les pays tiers en 2023.
Les exportations de viande porcine de la France en recule en 2023
Les exportations en volume (hors abats) de la France ont reculé fortement en 2023 (- 40 000 tec).
Offre mondiale de porc en 2024 : Prévisions à la baisse
En 2024, les perspectives dépendront des dynamiques des bassins producteurs en Chine, Union européenne, États-Unis et Brésil.
Les cours du porc sont restés très majoritairement stables
Comme pressenti, les cours du porc sont restés très majoritairement stables sur l’ensemble des marchés en Europe durant cette semaine Sainte.
Les marchés du porc s’équilibrent à la veille de Pâques
A la veille des fêtes de Pâques, les marchés du porc en Europe ont affiché des prix entre stabilité ou hausses modérées.
La production porcine en France en 2023
La production porcine en France en 2023 a reflété l'évolution du cheptel, avec un recul.
L'USDA prévoit une baisse de la production de porc en Chine d'ici 2024
En 2024, la production de porcs et de viande de porc diminuera légèrement, car la faiblesse persistante des prix des porcs vivants pèse sur les éleveurs.
