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Si tu es un leader, comportes toi comme tel!
Chers lecteurs
Lorsque quelqu'un a son énergie vitale concentrée sur une activité professionnelle et qu'il confesse qu'il "ne comprend rien à ce qui arrive" dans son champ d'activité, cela signifie normalement qu'il traverse une profonde crise. Ce n'est apparemment pas le cas des opérateurs du secteur de la viande de porc, tout au moins à ce jour! Malgré tout, les gens ont du mal à comprendre l'évolution de leur environnement cette année.
On ne peut pas accuser le secteur de cette ignorance, particulièrement quand on jette un oeil à ce qui s'est passé sur le prix du porc dans les pays les plus représentatifs de l'U.E. au cours de cette année:
| Pays |
Cours
fin Juin
|
Cours
début Novembre
|
Variation
|
| Danemark* |
1,32
€/kilo
|
1,31
€/kilo
|
-0,01
|
| Allemagne |
1,50
€/kilo
|
1,48
€/kilo
|
-0,02
|
| France** |
1,47
€/kilo
|
1,28
€/kilo
|
-0,19
|
| Espagne*** |
1,65
€/kilo
|
1,17
€/kilo
|
-0,48
|
| *
En incluant 0,10 €/ Kilo de prime annuelle estimée. ** En incluant la prime de qualité de maigre +/- 0,15 ***Prix vif converti en prix carcasse. |
|||
Apparemment, le cours espagnol a été cette année l'objet de quelques erreurs stratégiques : d'un fastueux leadership à une affligeante "lanterne rouge" dans le contexte européen, d'un plafond exagéré à un plancher aussi exagéré! La réduction du cours français est une conséquence de la déflation espagnole qui nivelle tout. L'impact des exportations massives - à bas prix- de pièces de découpe vers notre premier pays-client oblige le cours à "courber l'échine".
Nous ne pouvons pas nous voiler la face. Les conséquences sur le Marché Européen des plus de 500.000 tonnes de viande de porc que l'Espagne exporte chaque année exigent que nous réagissions de façon responsable en tant que leaders du Marché.
Même si les prix de l'aliment indiquent une tendance baissière et même si le dollar américain s'affaiblit, les producteurs de porcs continuent à souffrir.
Probablement, pour le moment, ce qui arrive est le produit des propres erreurs de la filière.
Guillem Burset
Grup Unexporc
