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Commentaire 11-sep-2003
Production en forte baisse en France et à l'étranger. En semaine 36, 380000 porcs environ ont été abattus dans la zone Uniporc Ouest, soit 15000 de moins qu'en 2002. Les stocks de congelés sont quasi ...
La canicule est en partie responsable de cette baisse de production (en poids et en nombre), mais la chute importante de consommation d'aliment truies depuis un an est un indicateur sérieux des conséquences de la crise.
La hausse de 0.9 centimes d'euros ce jeudi 11 à Plérin confirme les hausses précédentes dans toute l'Europe (de 4 centimes en Allemagne et au Danemark à 8 centimes en Italie la semaine dernière) excepté en Espagne où le cours est resté stable.
Hilaire Herbert 11/09/03
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