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Le moment idéal de la castration reste encore un sujet de débat. En effet, si certaines études montrent que le stress induit par la castration est plus notable chez les porcs de plus de 8 jours, d'autres indiquent qu'il n'y a pas de différence en les castrant à 3, 10 ou 17 jours d'âge.
Dans l'étude présentée ici, on a mesuré la croissance et la concentration de cortisol dans le sang comme indicateur de stress chez des porcs castrés à différents âges.
Des groupes de 9 à 13 porcs ont été constitués pour chaque âge (3, 6, 9 et 12 jours) et chaque "traitement" (castrés vs. non castrés). Trois heures avant le traitement, on a placé un cathéter dans la jugulaire selon une méthode non chirurgicale pour les prélèvements de sang qui furent réalisées avant le traitement (0 h) et à intervalles réguliers jusqu'à 48 h après. Les porcs des groupes témoin (non castrés) ont été mis la tête en bas pendant 45-60 secondes.
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| Age: 3 jours | Age: 6 jours |
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| Age: 9 jours | Age: 12 jours |
| Concentration de cortisol dans le sérum (ng/ml) en fonction de l'âge chez les porcs castrés et non castrés pendant les 48 premières heures post-castration. | |
J.A. Carroll, E.L. Berg, T.A. Strauch. Piglet age at castration influences serum cortisol profiles but not acute growth performance. 2003. Manipulating Pig Production IX.
