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Management des variabilités de poids pendant la période de croissance : enlèvement et nouveau mélange de porcs de faible poids
1 commentaires Les éleveurs du monde entier sont confrontés aux variabilités
de croissance. Il existe plusieurs techniques pour piloter ces variabilités,
la première consistant à classer les porcs par tail...
Enlèvement et nouveau mélange de porcs de faible poids
Une technique de management fréquemment utilisée pour maîtriser la variabilité consiste à enlever régulièrement des cases les porcs à croissance lente puis à les mélanger à nouveau avec des porcs à croissance identique.Les éleveurs pratiquent cela en pensant que l'enlèvement suivi du mélange avec des porcs similaires permet que les porcs croissent plus rapidement grâce à la disparition de la compétition avec les porcs de plus grande taille dans la case originale.
Dans une série d'expériences de l'Université du Nebraska, on a crée des cases de 20 porcs au sevrage dans une expoitation type sevrage-engraissement ou dans une partie d'un élevage d'engraissement. Toutes les 3 semaines après le sevrage dans l'exploitation de type sevrage-engraissement ou quand le poids moyen de la case atteignait 72 kg dans l'utre type d'exploitation, on a retiré les 5 porcs de poids inférieur de 3 cases pour les remettre ensemble dans une nouvelle case de 15 porcs. Cette population de porcs était ensuite comparée à une population de 15 porcs par case dans un site avec des porcs à l'engrais qui ne pratiquait pas cet enlèvement.
La Figure 1 décrit la distribution des poids sur les deux populations de porcs au moment où le poids moyen de l'ensemble des porcs était de 115,4 kgs dans l'essai sur les installations sevrage-engraissement.
La Figure 2 décrit la distribution des poids des populations de porcs classés à 72 kgs la semaine pendant laquelle le premier porc de chaque population pesait 113,5 kg ou plus.
