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Le lavage et la désinfection font partie de la routine de la production porcine. Les motifs sont nombreux mais le principal réside dans le fait qu'il réduit la charge bactérienne, virale et parasitaire, ce qui diminuera le nombre d'animaux malades et la gravité des maladies.
Le tableau suivant montre les durées de survie de quelques pathogènes communs du porc. La capacité de survie dépend du degré initial de contamination, de la protection par la matière organique et de l'exposition à l'humidité et au soleil (Hurnik, 1997).
En général les températures chaudes, le climat sec et la lumière du soleil tuent les pathogènes alors que l'obscurité, le froid (surtout la congélation) et l'humidité les protègent.
| Agente
|
Survie dans le milieu extérieur |
| Mycoplasma hyopneumoniae
|
Jusqu'à 7 jours dans la matière organique |
| Actinobacillus pleuropneumoniae | Quelques jours dans la matière organique |
| Pasteurella multocida
|
8 jours dans l'eau 6 jours dans le lisier |
| Hemophilus parasuis
|
Courte |
| Streptococcus
suis |
25
jours à 9 ºC 100 jours à 0 ºC |
| Salmonella sp
|
Des années dansle lisier, 115 jours dans l'eau, 120 jours dans le sol |
| Serpulina hyodysenteriae
|
61
jours à 5 ºC 7 jours à 25 ºC |
| Lawsonia intracellularis
|
? |
| E coli |
11 semaines dans le lisier |
| SDRP |
3 semaines
dans la matière organique 11 jours dans l'eau |
| Virus Aujeszky | 18 jours sur l'acier, 2 jours dans le lisier, 14 jours dans l'urine, 7 jours dans l'eau potable |
| GET/Coronavirus respiratoire
porcin |
Faible en été, résiste àcongélation |
| Virus de l'influenza
|
24 - 48 heures |
| Ascaris suum | Des années |
D Hurnik. Investigations into optimal washing and disinfection techniques for pig pens. 2005. London Swine Conference: 135-138
