Ester Vinyeta

Ester Vinyeta
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DELACON Biotechnik GmbH. Austriche

Mars 2014-présent     Directrice secteur porcin, Delacon Biotechnik, Autriche
2011-2014     Gérante en nutrition animale, Bühler AG, Suisse
2009_2011     Chercheuse et consultante senior, Schothorst Feed Research, Pays-Bas
2002-2009     Directrice technique et nutrologue, Esporc SA, Espagne
1991-2002     Professeure et chercheuse, Universitat de Vic, Escola Politecnica Superior, Espagne

En 1992, Ester Vinyeta a débuté sa carrière professionnelle comme professeure et chercheuse sur la production de récoltes et alimentation à l’Escola Politècnica Superior de l’Universitat de Vic - UVIC (Barcelone, Espagne). Durant cette période elle a travaillé en étroite relation avec la filière porcine, entre autres sur la réduction de la charge en nitrogène du purin. Ensuite, elle est passée en 2002 dans le secteur industriel et est entrée à Esporc S.A. et Grup Baucells S.A., en tant que responsable de nutrition et directrice technique de l’usine d’aliment. Au cours de cette période, elle a coordonné des projets de recherche en collaboration avec des universités et instituts de recherche (UB, UAB, IRTA) en technologie d’aliment, production animal et qualité de la viande. Plus tard, en 2009, elle est partie en Hollande, où elle a commencé à travailler chez Schothorst Feed Research comme chercheuse et consultante sénior, se concentrant sur la filière porcine et collaborant aussi avec l’équipe avicole. Ses recherches ont porté sur les besoins nutritionnels des porcelets et porcs charcutiers, évaluation d’aliments, production et qualité de la viande, technologie des aliments et efficacité des additifs. Elle a aussi exercé en tant que consultante en entreprises d’aliment, principalement en Europe et en Asie. En 2011, elle a rejoint Bühler AG en qualité de gérante en nutrition animale (Animal Nutrition Manager), société au sein de laquelle elle a travaillé sur des projets d’innovation portant sur l’impact de la transformation des aliments pour animaux et sur le rendement et la santé animale. Elle a par ailleurs donné des cours de formation au Swiss Feed Technology Institute (SFT). Depuis le 1er mars 2014, elle travaille chez Delacon Biotechnik GmbH en tant que directrice du secteur porcin.

Curriculum actualisé : 06-Fév-2017

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