Hilaire Herbert

Rééquilibrage des prix en août, l'Espagne garde toutefois un avantage de 6-7 centimes du kilo vif sur la moyenne des prix européens. Aujourd'hui tous les regards sont tournés chaque jou...

Il a fallu attendre le marché du 19 juillet pour que la France retrouve son plus haut niveau du 21 juin. Entre ces 2 dates, 5 marchés consécutifs à la baisse !!!. A l'étranger, hausse ...

Depuis la mi-mai, les cours des marchés européens ont varié de manière très différente. La France qui était décrochée, avec une progression de 14,5 cts a rattrapé l'Allemagne (+7 cts). L'Espag...

Une fois de plus mai a été fatal aux producteurs français. Alors que tous les pays du Nord ont enregistré des hausses significatives, en France le MPB a perdu 2 centimes. Dès que les ab...

Depuis la mi-mars la France, l'Allemagne et la Belgique ont enregistré des hausses de 4 et 5 centimes, et les autres pays des hausses de 2 à 6 centimes. On assiste ainsi à un rééquilibrage relat...

Evolution très contrastée depuis 1 mois. La France et l'Espagne en hausse de 4 et 5 centimes, l'Allemagne, la Belgique et l'Italie en baisse de 5 et 6 centimes. Ainsi l'Espagne est très large...

Si tous les producteurs de porcs européens ont souffert en cette fin d'année, les 4 dernières semaines ont mis en évidence le dynamisme commercial de chacun des pays. En dehors du Danemark dont...

La chute importante des cours initiée par la France fin novembre début décembre a entraîné l’ensemble des principaux pays producteurs à la baisse. L’Allemagne longtemps déconnectée des prix espa...

Dans les 4 dernières semaines écoulées, la variation des cours a été quasi nulle en Allemagne, aux Pays Bas, au Danemark, en Belgique et en Italie. Le marché espagnol, en retard, a repris 4 cent...

La chute des cours s’est prolongée jusqu’à la fin du mois d’octobre. La chute globale a été beaucoup plus importante qu’en 2004 et 2005. Elle rappelle celle de 2003 avec une amplitude de plus de...

Depuis la semaine 37 (10/09), toute l’Europe a connu une baisse brutale des cours, certes en phase avec la période de l’année ou la production est à son maximum, mais en Espagne on peu...

Lors des 4 dernières semaines le marché du porc a subi de grandes variations. Il s‘est emballé jusqu’à la fin août avant de littéralement s’effondrer de 10 à 15 centimes en 2 semaines dans les p...

Lors des 4 dernières semaines le marché du porc a subi de grandes variations. Il s ‘est emballé jusqu’à la fin août avant de littéralement s’effondrer de 10 à 15 centimes en 2 semaines dans les princi...

Nous avons ce mois ci la confirmation que la demande est globalement supérieure à l’offre dans toute l’Europe. La canicule de juillet joue sans doute un rôle amplificateur. Retrouverons-nous dan...

Un déséquilibre offre/demande Les hausses de mai se sont amplifiées première quinzaine de juin pour atteindre des niveaux inconnus depuis 2001. Cela nous a semblé être la conséquence de...

L’écart de prix souligné le mois dernier entre la France et ses principaux concurrents s’est aggravé durant le mois de mai, pour atteindre fin mai presque 20 % par rapport au prix espagnol et ...