Jesús a obtenu son diplôme vétérinaire à l’Universitat Autònoma de Barcelona en 1998. Il a ensuite voyagé à Aberdeen (Ecosse) où il a obtenu son Master en production porcine en 1999, avec une thèse intitulée "Efficacy of in-feed compounds for the control of swine dysentery and enhancement of performance in pigs kept under commercial conditions".

Il a acquis de l’expérience dans des abattoirs, ateliers de découpe et magasins frigorifiques au Royaume-Uni en tant que vétérinaire officiel pour Eville & Jones.

En 2000, il a rejoint MOSSVET où il travaille comme vétérinaire porcin jusqu’à présent. En 2004, il a développé un programme de surveillance sanitaire en Irlande du Nord, où tous les éleveurs porcins étaient suivis jusqu’en abattoir au moins 3 fois par an. Il a obtenu le Certificate in Pig Medicine du Royal College of Veterinary Surgeons en 2007. Il a écrit de nombreux articles et a présenté divers exposés lors de manifestations nationales et internationales.

 

Curriculum actualisé : 30-Aoû-2016