Manuel Fondevila Camps

Manuel Fondevila Camps
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Universidad de Zaragoza. Espagne

Manuel Fondevila Camps est Dr en Médecine Vétérinaire. Il est actuellement Professeur en Nutrition Animale à la Faculté de Médecine Vétérinaire de Saragosse et Directeur du Master en Nutrition Animale à l’Institut Agronome Méditerranéen de Saragosse (IAMZ). Il a une grande expérience en tant que professeur et chercheur, tant en alimentation de ruminants que de monogastriques.

Principales lignes de recherche

Evaluation de matières premières et de leur traitement technologique
Fermentation et synthèses microbienne de l’appareil digestif d’animaux herbivores

Curriculum actualisé : 24-Jul-2017

Articles

Les insectes comme matière première alternative dans l'alimentation des porcs

18-Oct-2017 (il y a 1 ans 7 mois 3 jours)

Les produits dérivés des insectes ont des taux élevés de protéines brutes, allant de 40 à 44% de protéines brutes (matière sèche) pour les larves de mouches soldats noires ou jusqu'à 60% pour les larves de mouches noires ou les sauterelles, et pouvant même atteindre 70% pour le ver à soie.

Les insectes comme matière première alternative chez le porc