Prof. Reinhard Fries

Prof. Reinhard Fries
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Freie Universität Berlin. Allemagne

Né en 1950

Diplômé en Médecine Vétérinaire par l'Ecole Vétérinaire de Hanovre, Allemagne (1973)

Doctorat 1988

Professeur titulaire de l'Université de Bonn, Allemagne, Faculté d'Agriculture (1993 - 1999)

Professeur (hygiène et inspection de la viande), FU Berlin, Allemagne, Faculté de Médecine Vétérinaire (2000 - 2015)

Fin de sa carrière en tant qu'enseignant en 2015

Travaille actuellement comme consultant

Spécialiste en sécurité alimentaire dans différentes chaînes alimentaires et systèmes de surveillance

Membre des comités scientifiques de l'UE

Consultant dans les anciens Etats communistes d'Europe de l'Est sur la sécurité alimentaire

Expérience dans plusieurs pays d'Asie du Sud-Est, d'Afrique et d'Europe

 

Curriculum actualisé : 03-Mai-2018

Articles

Maladies professionnelles des salariés en contact avec des porcs et/ou leur viande

11-Mai-2018 (il y a 6 mois 1 jours)

La plupart des infections causées par des maladies professionnelles se produisent lorsque les personnes manipulent de la viande ou des fluides corporels potentiellement infectés. Nous aborderons ici deux infections potentielles : les érysipèles et l'infection par S. suis.

Maladies professionnelles des salariés en contact avec des porcs