Figure 1 : Les cinq clés pour parvenir à l’innocuité des aliments du bétail.   

Les cinq clés pour parvenir à l’innocuité des aliments du bétail  

Dans l'article précédent, nous avons découvert le concept d’innocuité alimentaire, son impact sur la production porcine et la responsabilité de l'industrie des aliments composés dans la chaîne alimentaire. Nous allons maintenant nous concentrer sur la manière d'appliquer ce concept dans la pratique au sein du processus de production des aliments composés.

Auteurs

Biographie des auteurs spécialistes du porc collaborant à 3trois3,com

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Prix du porc

France - MPB14 Mar
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Allemagne13 Mar
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Espagne14 Mar
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Belgique 14 Mar
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Calculateur de traitement par l’eau de boisson

Calcule la quantité de médicament à incorporer quand on utilise une pompe doseuse

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Simulateur du renouvellement

Simulateur pour calculer les entrées de truies en démarrant un élevage, en l'agrandissant ou pour calculer le renouvellement d'un élevage en activité.

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Risques d’odeurs des carcasses de porcs mâles non castrés

L’interdiction de castration à vif des porcs en vigueur depuis le 1er janvier 2022, a conduit au développement de la production de porcs mâles entiers. La principale difficulté de ce type de production réside dans le risque d’apparition d’odeurs désagréables de la viande issue de ces animaux.

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