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Le Service National de la Santé et de la Qualité Agroalimentaire (Senasa) promeut, dans des communes de la province de Buenos Aires, le renforcement de la surveillance épidémiologique contre la trichinose afin de prévenir des foyers de la maladie dans les populations de porcs et les risques de contagion chez les humains par la consommation de produits de charcuterie ou de viande fraîche n'ayant pas été dûment contrôlés.
La proposition a été analysée, conjointement à des experts d'autres organismes publics, lors d'une rencontre d'évaluation des techniques de diagnostics disponibles pour la trichinose, et pour de possibles actions conjointes et complémentaires, qui a eut lieu le 12 février à Mar del Plata.
Au cours de cette journée a été étudiée l'application de plans-pilotes de prévention et, plus particulièrement, la faisabilité de réaliser au travers des ceux-ci l'analyse sérologique en tant que technique de diagnostic, étant donné qu'elle permet de développer la surveillance épidémiologique d'une population animale par le biais d'échantillons de sang qui pourraient déterminer la présence du parasite.
Jeudi 19 février 2015/ SENASA/ Argentine.
http://www.senasa.gov.ar
