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Jeudi 20 novembre a eu lieu la première exportation de viande de porc fraîche du Brésil vers les Etats-Unis. Du port d'Itapoá, à Santa Catarina, sont sorties 25 tonnes de viande de porc avec une coupe spécifique.
Les négociations ayant permis ce premier envoi de viande ont duré près de deux ans, durant lesquels plusieurs missions des Etats-Unis se sont déplacées au Brésil pour vérifier la qualité et la sécurité de la viande de porc brésilienne. Actuellement, deux sites de transformation ont reçu l'agrément, toutes deux de l'Etat de Santa Catarina.
En 2013, le Brésil a produit un total de 3,52 millions de tonnes de viande de porc. La production de cette année a dors et déjà atteint 3,55 millions de tonnes. L'année dernière, les exportations se sont montées à 1,35 milliards de dollars et ont atteint 513.000 tonnes. Jusqu'au mois d'octobre de cette année, les exportations de viande de porc se montaient à 1,33 milliards de dollars, correspondant à 410 t.
Lundi 24 novembre 2014/ MAPA/ Brésil.
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