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Canada : les stocks de porcs étaient plus élevés au 1er janvier 2017

Selon Statistique Canada, les producteurs de porcs ont fait état de 13,7 millions de porcs au 1er janvier, ce qui représente une augmentation de 1,6 % par rapport au 1er janvier 2016, la quatrième augmentation d'une année à l'autre consécutive.

15 Mars 2017
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Les stocks de porcs ont augmenté de 8,8 % par rapport au 1er janvier 2013. Au 1er janvier, il y avait 7 220 fermes porcines au Canada, en hausse de 0,8 % par rapport à la même date de l'année précédente. Ces fermes ont déclaré 1,2 million de truies et de cochettes, en hausse de 1,2 % par rapport au 1er janvier 2016.

Le Canada a exporté 5,7 millions de porcs en 2016, ce qui représente une baisse de 1,8 % par rapport à 2015 et de 43 % par rapport au sommet atteint en 2007.

En 2016, l'abattage de porcs au Canada a augmenté de 0,3 % par rapport à 2015 pour se chiffrer à 21,4 millions de têtes. De juillet à décembre 2016, la production de porcs (nombre de porcelets nés) a atteint 14,3 millions de têtes, en baisse de 2,3 % par rapport à la même période en 2015.

Vendredi, 3 mars de 2017/ Statistics Canada/ Canada.
http://www.statcan.gc.ca/

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