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Le nouveau règlement assurera un haut niveau de transparence, en fournissant aux citoyens de l'UE des informations claires sur l'origine des aliments vendus sur le marché de l'UE. En vertu du Règlement sur l'information alimentaire aux consommateurs (FIC), l'origine des ingrédients primaires doit être indiquée si elle diffère de l'origine de l'aliment afin de ne pas induire en erreur les consommateurs et d'harmoniser la présentation de ces informations. Il y aura un certain niveau de flexibilité pour les opérateurs du secteur alimentaire afin de prendre en compte les différentes méthodes de transformation des aliments. La législation s'appliquera à partir du 1er avril 2020.
Lundi 28 mai 2018/ CE/ Union Européenne.
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