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En 2016, légère croissance de la production porcine française, prolongeant celles intervenues depuis 2014.
Troisième producteur européen de porcs, derrière l’Allemagne et l’Espagne, mais talonnée par la Pologne, la France enregistre une nouvelle progression de sa production en 2016 (+ 1%), confirmant la reprise observée depuis 2014 (+ 0,8 % en moyenne annuelle).
La production 2016 reste cependant encore en deçà du niveau des années 2000. Compte tenu de la démographie du cheptel de porcs en décembre 2016, la production de porcs devrait cependant se contracter en 2017 (encadré).
Mercredi 17 mai 2017/ Agreste Synthèses - Porcins/ France.
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