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Selon les dernières données publiées par le Ministère de l'Agriculture concernant la production de viande en Espagne au cours du premier trimestre de cette année, celle-ci a augmenté de 3,87%, atteignant 1.808.141 t (1.740.633 t au cours de la même période de l'année précédente).
La filière porcine, la plus importante avec 67,88% du total, a produit un total de 1.227.493 t au cours du premier trimestre de cette année, ce qui correspond à une augmentation de 6,1%. La viande de volaille, deuxième en importance avec une part de 20,95%, a connu, au contraire, une baisse de 1,4% (378,821 t).
Importance des différentes catégories dans la production totale de viande
En ce qui concerne le nombre de porcs abattus, un total de 13.666.957 têtes ont été abattues au cours des trois premiers mois de l'année, soit une hausse de 3,83% par rapport à la même période de l'année précédente.
Vendredi 1er juin 2018/ MAPAMA / Espagne.
http://www.mapama.gob.es/es/estadistica
