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La production de maïs des Etats-Unis s'est élevée à 15,1 milliards de boisseaux en 2021, soit la deuxième plus élevée jamais enregistrée (+7% par rapport à 2020). Le rendement du maïs américain est estimé à un record de 177 boisseaux par acre, soit une hausse de 5,6 boisseaux par rapport au rendement de 2020 (171,4 boisseaux par acre). La superficie récoltée pour les céréales, soit 85,4 millions d'acres, a augmenté de 4% par rapport à 2020.
La production de soja a atteint en 2021 un record de 4,44 milliards de boisseaux (+5% par rapport à 2020). Avec des rendements records dans 21 États, le rendement moyen du soja est estimé à 51,4 boisseaux par acre, soit 0,4 boisseau de plus qu'en 2020 et le deuxième plus élevé jamais enregistré.
Au 1er décembre 2021, la quantité de maïs stockée était estimée supérieure de 3% à celle enregistrée au 1er décembre 2020. Les stocks de soja ont augmenté de 7% par rapport à l'année précédente. Le maïs en stock s'est élevé à 11,6 milliards de boisseaux, tandis que le soja a atteint 3,15 milliards de boisseaux. Les stocks de blé ont diminué de 18% par rapport à l'année précédente. Au 1er décembre 2021, le blé stocké s'élevait à 1,39 milliard de boisseaux.
12 janvier 2022/ USDA/ Etats-Unis.
https://www.nass.usda.gov
