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Sur les 10 premiers mois de 2016, l'UE a produit un total de 19,16 millions de tonnes de viande de porc, 152.100 t de plus que sur la même période de l'année antérieure (+ 0,8%).
Bien que l'Allemagne se soit maintenue en tant que principal producteur européen de viande de porc, avec un total de 4,6 millions de t entre janvier et octobre 2016 et une légère réduction en comparaison à la même période de l'année antérieure (-0,8%). L'Espagne, deuxième producteur européen, est à souligner, avec une production totale de 3,37 millions de t, ce qui a représenté une hausse de 164.000 t (+5,1%) par rapport à la même période de l'année précédente, son augmentation en production dépassant l'augmentation totale de l'UE pour la même période.
La production de viande de porc entre janvier et octobre 2016 a aussi augmenté en valeurs absolues de façon importante en Pologne (+51.700 t), Italie (+41.100 t), France (+19.800 t) et Hongrie (+14.000 t). En revanche, la Belgique, le Danemark et l'Allemagne ont connu des baisses de 55.000 t, 54.200 t et 36.000 t respectivement.
La France se mantient en tant que troisième principal producteur de viande de porc de l'UE-28, avec une production totale de 1,65 millions de t entre janvier-octobre 2016, soit une hausse de 1,2% par rapport à la même période de l'année antérieure.
Les Etats-Unis, troisième producteur au niveau mondial de viande de porc après la Chine et l'UE, a accumulé sur les dix premiers mois de 2016 une production totale de 9,3 millions de t, ce qui représente une hausse importante en comparaison avec la même période de 2015 (+152.000 t).
Pourcentage de participation des 10 principaux producteurs de viande de porc de l'UE
Janvier 2017/ Rédaction de 3trois3 à partir de données d'Eurostat.
