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En mai 2017, le cheptel porcin français s’élève à 13,05 millions de porcs, en repli de près de 2% par rapport à mai 2016. La baisse impacte l’ensemble des principales catégories à l’exception des porcelets (moins de 20kg) qui progressent légèrement.
Le troupeau de truies s’est réduit de 2,2 % par rapport à 2016. La réduction des effectifs de truies-mères saillies et des cochettes saillies depuis 2016, et le repli encore plus prononcé des femelles non saillies, confirme une tendance à la baisse historique des cheptels reproducteurs (- 14% depuis 2011).
De son coté, le cheptel de porcs à l’engrais recule de près de 3%, tandis que celui de jeunes porcs se réduit encore plus fortement (- 4,3%). Ces fortes baisses s’inscrivent à la suite du repli permanent des effectifs de truies, et ce malgré l’augmentation de la prolificité de ces dernières.
Octobre 2017/ Agreste N° 2017 - 150/ France.
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