France : cotation du porc charcutier est en repli

En octobre, le prix du porc baisse par rapport à septembre. Il recule de 11% en glissement annuel.

Lundi 4 Décembre 2017 (il y a 11 mois 11 jours)
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En octobre, les abattages de porcins progressent de 1,2% en têtes et de 2,2% en poids, en glissement annuel. Au cours des neuf premiers mois de 2017, la production de porcins recule de 2,9% en poids, par rapport à la même période de 2016.

En septembre, les exportations de viande porcine s’accroissent de 11% en glissement annuel, alors que les importations reculent de 2,5%. Au final, l’excédent du commerce extérieur en volume se renforce.

En octobre, le prix du porc baisse par rapport à septembre. Il recule de 11% en glissement annuel et se replie de 8% par rapport à la moyenne quinquennale 2012-2016, l’exportation étant peu dynamique sur l’année 2017. En septembre 2017, le prix moyen du porc charcutier classe E+S est de nouveau en baisse par rapport à août. Il se rétracte également en glissement annuel (- 11%) et par rapport à la moyenne quinquennale 2012-2016 (- 8%). Ce recul s’inscrit dans une conjoncture internationale moins favorable que sur le début de l’année.

De son côté, le prix de l’aliment pour porcins de septembre progresse de 1,4% en un an. Il est cependant en repli de 10% par rapport à la moyenne quinquennale 2012-2016.

Vendredi, 1 novembre de 2017/ Agreste Infos rapides - Novembre 2017 n°178/ MAA/ France.
http://agreste.agriculture.gouv.fr

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