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Hausse de la production de viande de porc en Chine au premier trimestre de 2021

Les stocks de porcs vivants du pays ont augmenté pendant six trimestres consécutifs.

23 Avril 2021

Au premier trimestre 2021, la Chine a produit 171,43 millions de porcs vivants, soit une augmentation de 30,6% par rapport à la même période de l'année dernière (+40,15 millions). La production de viande de porc a été de 13,69 millions de tonnes, soit une augmentation de 31,9 % (+3,31 millions de tonnes).

Avec la mise en œuvre de diverses politiques et mesures visant à stabiliser la production et l'offre de porcs vivants, les effectifs de porcs vivants du pays ont continué à se redresser et ont augmenté pendant 6 trimestres consécutifs, revenant à 94,2% de ceux de 2017.

À la fin du premier trimestre, l’effectif national de porcs vivants était de 415,95 millions de porcs, soit une hausse de 94,75 millions de porcs en glissement annuel (+29,5%). On comptait 43,18 millions de truies reproductrices, soit une augmentation de 27,7% en glissement annuel (+9,37 millions de truies), ce qui représente une hausse de 3,8% par rapport à la fin du quatrième trimestre de 2020.

16 avril 2021/ National Bureau of Statistics/ Chine.
http://www.stats.gov.cn/

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