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Hausse de l'effectif porcin aux Etats-Unis et au Canada

D'après les données de l'USDA, l'effectif porcin des Etats-Unis et du Canada au mois de décembre 2015 se montait à 81,6 mililons de têtes, soit 1% de plus qu'en décembre 2014 et jusqu'à 5% de plus qu'en décembre 2013.

Aux Etats-Unis, l'effectif porcin au 1er décembre 2015 atteignait 68,3 millions de têtes, ce qui représente une augmentation de 1% par rapport à décembre 2014 et un chiffre légèrement supérieur à celui de l'effectif de septembre 2015. Le nombre de reproducteurs se montait à 6 millions de têtes, soit une hausse de 1% par rapport à l'année précédente, alors que le nombre de porcs destinés à l'abattage, 62,3 millions de têtes, a lui aussi augmenté de 1% par rapport à l'année antérieure. Le nombre de truies ayant mis bas sur la même période a été de 2,88 millions de têtes, soit une baisse de 2% par rapport à 2014, bien qu'il soit supérieur de 3% à l'effectif de 2013.

Pour ce qui est de l'effectif porcin canadien, au 1er janvier 2016 il se montait à 13,3 millions de têtes, soit une augmentation de 1% par rapport au 1er janvier 2015 et de 2% par rapport au 1er janvier 2014. Le nombre de reproducteurs, atteignant 1,24 millions de têtes, a augmenté de 2% par rapport à l'année précédente. Le nombre de truies ayant mis bas sur la même période a été de 1,29 millions de têtes, soit 4% de plus que l'année précédente et 4% de plus par rapport à 2014.