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Une fois de plus, la viande de porc est la protéine animale qui connaît la plus forte croissance au Brésil. Cela se reflète dans les données préliminaires du quatrième trimestre 2020, publiées par l'IBGE en février, qui montrent que la production de viande porcine brésilienne a été assez importante l'année dernière, avec une croissance de 7,42% du poids carcasse par rapport à 2019, consolidant l'expansion du produit pour une nouvelle année consécutive.
Les exportations de viande de porc fraîche ont augmenté de près de 40% en 2020 par rapport à l'année précédente, battant un nouveau record et dépassant les 900.000 tonnes.
18 février 2021/ ABCS/ Brésil.
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