L'abattage de porcs a augmenté au Canada

Au 1^er juillet, les producteurs de porcs ont fait état de 13,5 millions de porcs, soit 1,9 % de plus qu'au 1^er juillet 2015.

Au 1^er juillet, il y avait 7 035 fermes porcines au Canada, ce qui représente une hausse de 0,1 % par rapport à la même date un an plus tôt. Ces fermes ont déclaré 1,2 million de truies et de cochettes, soit 0,7 % de plus qu'au 1^er juillet 2015.

Le Canada a exporté 2,9 millions de porcs au cours de la première moitié de 2016, soit une baisse de 0,1 % par rapport à la même période en 2015. La demande de porcs aux États-Unis est demeurée forte. D'après les données les plus récentes sur les stocks de porcs aux États-Unis, ceux-ci ont augmenté de 2,0 % par rapport au 1^er juin 2015, atteignant le niveau le plus élevé enregistré pour un 1^er juin en plus de 50 ans. Le nombre de porcs abattus aux États-Unis pendant les six premiers mois de 2016 était de 1 % plus élevé qu'à la même période en 2015.

L'abattage de porcs a augmenté au Canada au cours des six premiers mois de 2016 pour se chiffrer à 10,6 millions de têtes, soit 1,3 % de plus qu'à la même période en 2015.

De janvier à juin 2016, la production de porcs (porcelets nés) a atteint 14,4 millions de têtes, en hausse de 2,2 % par rapport à la même période en 2015.

Jeudi, 18 août de 2016/ Statistique Canada/ Canada.
http://www.statcan.gc.ca