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En novembre 2016, le cheptel porcin français s’élève à 12,8 millions de porcs, soit une baisse de près de 4% par rapport à novembre 2015. Le repli est moins marqué pour le troupeau de truies qui se réduit de 2,5% en un an. Le cheptel de porcs à l’engrais se rétracte de 4%. Cette baisse entraînera certainement un recul de la production porcine française dans la même proportion au 1er trimestre 2017.
La baisse importante des effectifs de truies-mères saillies (- 3,2%) devrait entrainer un repli de la production au deuxième et troisième trimestre 2017. Cependant, l’augmentation de la prolificité des truies devrait contenir ce recul entre 1 et 2%.
Mars 2017/ Agreste/ France.
http://www.agreste.agriculture.gouv.fr
