Entre janvier et août 2020, les exportations espagnoles de viande de porc ont augmenté de 19,0 % en volume et de 28,6 % en valeur par rapport à la même période l'année dernière, selon le dernier rapport publié par Interporc.
La plupart des exportations, en volume, sont des viandes, avec 71,3% du total, suivies des abats (16,4%), de la viande transformée (6,7%), du bacon (5,2%) et du beurre et de la graisse fondus (0,5%).
Évolution des exportations espagnoles en valeur et en volume
75% des exportations en volume restent concentrées sur 8 marchés
En ce qui concerne la destination de ces exportations, au cours des 8 premiers mois de cette année, le marché chinois est resté le principal client du secteur espagnol du porc blanc, absorbant 41,4% de ses exportations en volume et 35,2% en valeur. Elle est suivie par la France (10,4 %), l'Italie (7,4 %), le Japon (4,3 %), le Portugal (3,8 %), la Pologne (3,4 %), les Philippines (2,6 %) et la Corée du Sud (1,8 %).
16 novembre 2020/ Rédaction 333 à partir de données d’Interporc.
