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Les exportations de viande de porc des États-Unis atteignent un rythme record en septembre

Le volume des exportations de viande de porc était légèrement inférieur à celui de septembre dernier, mais la valeur a tout de même augmenté de 8%.

Volume mensuel des exportations américaines de viande et abats de porc. Source : USMEF.

Volume mensuel des exportations américaines de viande et abats de porc. Source : USMEF.

12 Novembre 2021

Les exportations de viande de porc des États-Unis ont atteint un total de 219.687 tonnes en septembre, soit une baisse de 1% par rapport à l'année précédente, mais la valeur a augmenté de 8% pour atteindre 608,3 millions de dollars. De janvier à septembre, les exportations ont dépassé de 1% le rythme record de l'an dernier, soit 2,24 millions de tonnes, et la valeur a augmenté de 9%, pour atteindre 6,23 milliards de dollars.

La demande de la Chine pour les viandes de porc américaines est restée forte, même si les exportations de découpes de muscles vers la Chine ont diminué, ce qui a contribué à augmenter les exportations totales de janvier à septembre de viandes de porc de 17% par rapport à l'année dernière, pour atteindre 405.744 tonnes, représentant une valeur de 949,1 millions de dollars (+26%).

La forte demande du Mexique a donné un autre coup de fouet aux exportations de viande de porc des États-Unis en septembre, les expéditions ayant augmenté de 45% par rapport à l'année précédente, pour s'élever à 79.678 tonnes, le troisième volume le plus élevé jamais enregistré, d'une valeur de 141,6 millions de dollars (soit une hausse de 59%). En septembre, les exportations vers le Mexique ont augmenté de 27%, pour atteindre 623.228 tonnes, tandis que la valeur a connu une hausse impressionnante de 57%, atteignant 1,24 milliard de dollars.

Les exportations de porc vers l'Amérique centrale ont grimpé de 63% par rapport à l'année précédente, pour atteindre 11.110 tonnes en septembre, tandis que la valeur a presque doublé pour atteindre 30,9 millions de dollars (en hausse de 93%). De janvier à septembre, les exportations vers cette région ont augmenté de 48% en volume (98.547 tonnes) et de 63% en valeur (263,1 millions de dollars).

Les exportations de septembre vers la Colombie se sont montées à 7.934 tonnes, soit une hausse de 68% par rapport à l'année précédente, tandis que la valeur a plus que doublé pour atteindre 20,5 millions de dollars (hausse de 103%). Au cours des trois premiers trimestres de l'année, les expéditions vers la Colombie ont presque égalé les niveaux de 2019 avant le COVID en volume (70.905 t, en hausse de 55% par rapport à l'année précédente) et ont en fait augmenté en valeur pour s'élever à 169,5 millions de dollars (en hausse de 70% par rapport à l'année précédente et de 7% par rapport à 2019).

5 novembre 2021/ USMEF/ Etats-Unis.
https://www.usmef.org

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