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Au 3 mai 2020, l’effectif porcin allemand s'élevait à 25,4 millions de têtes, selon l'Office Fédéral des Statistiques (Destatis). Ces données révèlent une baisse de 2,6% du nombre d'animaux (-678.800 têtes) par rapport à la dernière enquête datant de novembre 2019. Par rapport à la même période l'année dernière, la diminution est de 2,3% (-584.000 animaux).
La réduction a surtout concerné le nombre de porcs d'engraissement qui, avec 11,1 millions de têtes, est inférieur de 5,6 % (-654.700 têtes) aux données d'il y a six mois, alors qu'en revanche le nombre de porcelets a augmenté de 2% (+150.000 animaux) avec un effectif actuel au 3 mai de 7,8 millions d'animaux.
En ce qui concerne le nombre d'exploitations porcines, 20.400 ont été recensées, soit 3,8% de moins qu'en novembre 2019 et 5,7% de moins qu'il y a un an (respectivement -800 et -1.200 exploitations).
Par rapport à il y a dix ans, tant le nombre de têtes que le nombre d'exploitations ont diminué. Le nombre de porcs a diminué de 4,3%, soit 1,1 million d'animaux, tandis que le nombre d'élevages a diminué de 39%, soit 13.000 exploitations. Le nombre d'élevages ayant diminué davantage que le nombre de porcs élevés, le nombre moyen de porcs par exploitation a augmenté au cours des dix dernières années, passant de 794 à 1.244 porcs.
Effectif porcin en Allemagne. Les dates des enquêtes sont le 3 mai et le 3 novembre de chaque année. Pour mai 2020, il s'agit de résultats provisoires.
25 juin 2020/ Destatis/ Allemagne.
https://www.destatis.de
