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Selon le directeur général de l'Union nationale des producteurs de porc, Yuri Kovalev, en raison de foyers de peste porcine africaine (PPA) à la fin du mois de novembre, en décembre et pendant une partie du mois de janvier, les prévisions de production de viande de porc ont diminué de 100.000 tonnes pour atteindre 250.000 tonnes, avec une augmentation de la production d'environ 4 à 5%.
Il a ajouté ”qu'en raison de la sursaturation du marché, il pourrait y avoir une baisse des prix de gros, mais comme nous avons revu à la baisse les prévisions de croissance, nous pensons que le prix ne baissera pas, qu'il restera au niveau de l'année dernière, soit un peu plus de 100 roubles/kg de poids vif."
Environ 560.000 porcs ont été détruits en Russie entre novembre 2020 et janvier 2021 à cause de la PPA, touchant notamment des géants industriels comme Miratorg et Cherkizovo, selon l'Union nationale des producteurs de porc.
Au total, 23 foyers de peste porcine africaine ont été répertoriés en Russie depuis le début de l'année : 11 chez des animaux domestiques (26.700 animaux ont été touchés) et 12 chez des sangliers.
31 mars 2021/ Veterinary & Life/ Russie.
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