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De nombreuses usines de transformation de porc aux États-Unis ont été fermées ou ont un fonctionnement très limité, des travailleurs étant tombés malades à cause du COVID-19. Avec ces encombrements, les porcs prêts pour le marché n'ont nulle part où aller. Dans certains cas, les producteurs ont dû se tourner vers l'euthanasie de masse, tandis que d'autres pourraient utiliser des stratégies pour ralentir la croissance des animaux et gagner du temps.
Le 21 avril 2020, l'IPIC a organisé un webinaire sur les "Stratégies nutritionnelles pour gérer les perturbations du marché du porc", qui a répondu aux questions les plus fréquentes telles que "Quelles sont mes autres options pour les ingrédients à haute teneur en fibres outre la DDGS ?" et "Quelle doit être la teneur en lysine pour limiter la croissance ?", ainsi que des questions sur la densité du cheptel, la température et les défauts.
La liste complète des questions et réponses du webinaire peut être consultée ici.
4 mai 2020/ Equipe 333 sur la base des informations d’Iowa Pork Industry
