Comment déterminer les systèmes de biosécurité à metttre en place ?

Avant de commencer, il faut rappeler qu'il n'existe pas de protocole universel de biosécurité qui puisse être utilisé dans tous les élevages et que chaque &ea...
Mercredi 9 Août 2006 (il y a 11 ans 1 mois 13 jours)

Avant de commencer, il faut rappeler qu'il n'existe pas de protocole universel de biosécurité qui puisse être utilisé dans tous les élevages et que chaque élevage est unique en termes de localisation, bâtiments, management, sensibilité des animaux, pression d'infection...etc.

Pour déterminer quels systèmes de biosécurité mettre en place, il faut:

  • Identifier les agents pathogènes enzootiques de l'élevage : c'est la première étape pour développer un programme de biosécurité efficace. Si cela est possible, il faudrait estimer la prévalence, la morbidité, la mortalité et les coûts spécifiques pour chaque agent pathogène (prévention, traitement, mesures de contrôle, effects sur les performances...etc).
  • Identifier quels sont les agents pathogènes prioritaires : cette priorisation variera en fonction de chaque élevage. Il faut prendre en compte la probabilité d'infection, la sensibilité de l'élevage à ce pathogène, l'impact économique, le type d'élevage (multiplication, engraissement...).
  • Identifier les sources externes d'agents pathogènes : elles peuvent être les aérosols, les animaux de remplacement, la semence, l'aliment, l'eau, les fumiers, les véhicules, les autres vecteurs inanimés, les animaux domestiques ou non, les sangliers, les rongeurs, les insectes et les oiseaux. Sur le tableau 1, on trouvera une revue de la littérature existante sur les sources potentielles d'infection de certains agents pathogènes communs chez le porc.
  • Identifier que ces sources potentielles sont un risque majeur d'introduction de pathogènes dans l'élevage : il faut réaliser une hiérarchisation de toutes ces sources potentielles pour identifier quelles sont celles présentant un risque majeur et pouvant être contrôlées. Cette classification sera réalisée sur la base de la fréquence de contact avec la source potentielle, du niveau de contamination et de la durée de survie du pathogène dans la source considérée.

Une fois que l'on est parvenu à ce stade, l'objectif du système de biosécurité se réduit à quelques pathogènes spécifiques issus de sources spécifiques de telle sorte que le programme peut alors être ou très simple (par exemple une vaccination) ou très compliqué (par exemple nouvelles constructions).

Tableau 1. Sources d'infection d'organismes identifiés détectés sur des animaux ou des produits animaux dans des conditions naturelles ou expérimentales. (W.B. Saunder, 1999).

 
Personnes
Semence
Fumier
Animaux domestiques
et non domestiques et oiseaux
Rongeurs
Insectes
Aérosols
Aliment
Eau
Autres vecteurs inanimés
Actinobacillus pleuropneumoniae
 
 
 
 
 
 
X
 
 
 
Bordetella bronchiseptica
 
 
 
X
X
 
X
 
X
 
Brachyspira hyodysenteriae
 
 
X
X
X
 
 
 
X
 
Brucella suis
X
X
 
X
 
 
 
 
 
 
Virus de la peste porcine classique
 
X
X
X
 
X
X
 
 
X
Clostridium perfringens
 
 
 
 
 
 
X
 
X
 
Escherichia coli
X
 
X
 
X
X
X
 
X
X
Virus de la fièvre aphteuse
X
X
X
 
 
 
X
 
 
X
Leptospires
X
 
 
X
X
 
 
 
X
 
Mycoplasma hyopneumoniae
 
 
 
 
 
 
X
 
X
X
Pasteurella multocida
 
 
X
 
 
 
X
 
X
 
Parvovirus porcin
 
X
X
 
 
 
 
 
 
X
SDRP
X
X
X
X
 
X
X
 
X
X
Virus de l'Aujeszky
 
X
X
X
X
X
X
 
 
X
Salmonella spp
X
 
X
X
X
X
X
X
X
X
Streptococcus suis
X
 
X
X
 
X
X
 
X
X
Virus de la grippe porcine
X
 
X
X
 
 
X
 
 
 
Virus de la maladie vésiculeuse
X
X
 
 
 
 
X
 
 
X
Virus de la gastroentérite transmissible
X
 
X
X
 
X
 
 
 
X

S. F. Amass. Biosecurity: Stopping the bugs from getting in (part 1 of 2). The Pig Journal. 2005. Vol. 55: 104 -114.

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