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Comparaison des coûts de production entre les principaux pays producteurs de viande de porc

La filière porcine européenne est caractérisée par des règlementations strictes sur le bien-être animal, l'environnement, la santé humaine et l'aménagement du territoire qui conduisent au fait que les coûts de production y sont plus importants.

Vendredi 7 Octobre 2011 (il y a 5 ans 9 mois 15 jours)

Une des caractéristiques particulières de la filière porcine européenne par rapport aux autres pays producteurs de viande de porc sont les règlementations strictes sur le bien-être animal, l'environnement, la santé humaine et l'aménagement du territoire qui conduisent au fait que les coûts de production y sont plus importants.

Par exemple, le coût d'investissement pour une place d'engraissement dans l'UE (300 à 400 €) est 3 à 4 fois supérieur au coût aux Etats-Unis ou au Canada (60 à 110€).

Le graphique suivant nous offre une comparaison des coûts de production entre les principaux producteurs au niveau européen et mondial en 2009.

1123-1

Source: Estimations de Rabobank sur la base des rapports d'Interpig, USDA, 2010.

EU pork industry on threshold of changes. Rabobank Industry Note 268-2011. Rabobank.

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Commentaires de l'article

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Raphael07-Oct-2011 (il y a 5 ans 9 mois 15 jours)

Nous sommes dans l'est du Canada et le coût de la place porc est plutot de 400 $ soit 287 Euros au cours d'aujourd'hui.
TRÈS SEMBLABLE...

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