Consommation de porc dans l'U.E. à 25

Le rapport Prospects for agricultural markets and income in the European Union, publié par l'Union Européenne, porte sur des prévisions économiques dans la nouvelle ...
Lundi 29 Août 2005 (il y a 11 ans 11 mois 18 jours)

Le rapport Prospects for agricultural markets and income in the European Union, publié par l'Union Européenne, porte sur des prévisions économiques dans la nouvelle Europe jusqu'à l'année 2011.

La production et la consommation vont continuer à croître et le porc restera la viande préférée du consommateur en restant à 50% de toutes les viandes consommées.

Projection du marché de la viande de porc pour l'UE à 25 de 2002 à 2001 (x1.000 T)
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Production nette 21.170 21.458 21.172 21.479 21.570 21.691 21.986 22.192 22.274 22.421
EU 15 17.730 17.793 17.886 18.027 18.013 18.056 18.229 18.354 18.358 18.452
EU N10* 3.440 3.666 3.286 3.452 3.557 3.635 3.756 3.838 3.916 3.969
Importations 22 33 13 14 19 24 28 32 35 38
Exportations 1.223 1.323 1.393 1.256 1.253 1.250 1.293 1.339 1.380 1.375
Consommation 19.943 20.304 19.883 20.237 20.335 20.466 20.720 20.885 20.929 21.084
Consommation par tête 43,8 44,5 43,5 44,1 44,3 44,5 44,9 45,2 45,2 45,5
EU 15 43,4 43,7 43,.3 44,0 44,0 44,1 44,4 44,6 44,6 44,8
EU N10* 46,0 48,.5 44,2 45,1 45,8 46,5 47,6 48,2 48,3 48,9
EU N10* les 10 nouveaux pays

Projection de la consommation par tête dans l'UE à 25 de 2002 à 2011 (kg/personne)
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
EU-25
Bœuf 17,6 18,2 18,0 17,9 18,1 18,1 18,0 17,9 17,7 17,7
Porc 43,8 44,5 43,5 44,1 44,3 44,5 44,9 45,2 45,2 45,5
Volaille 23,1 23,1 23,1 23,5 23,8 24,1 24,1 24,3 24,5 24,8
Mouton/chèvre 2,9 2,8 2,9 2,9 2,9 2,9 2,9 2,9 2,8 2,8
Total EU-25 87,4 88,6 87,4 88,3 89,0 89,5 89,8 90,2 90,3 90,8
EU-15
Bœuf 19,6 20,1 19,9 19,8 20,0 19,9 19,8 19,6 19,5 19,4
Porc 43,4 43,7 43,3 44,0 44,0 44,1 44,4 44,6 44,6 44,8
Volaille 23,3 23,2 22,9 23,4 23,7 23,8 23,8 23,9 24,1 24,1
Mouton/chèvre 3,4 3,3 3,4 3,4 3,4 3,4 3,4 3,3 3,3 3,3
Total EU-15 89,8 90,4 89,5 90,5 91,0 91,2 91,3 91,5 91,5 91,7
EU-N10*
Bœuf 7,1 8,0 8,1 7,9 8,3 8,4 8,4 8,4 8,5 8,5
Porc 46,0 48,5 44,2 45,1 45,8 46,5 47,6 48,2 48,3 48,9
Volaille 22,0 22,7 23,8 23,8 24,5 25,6 25,7 26,1 27,1 28,1
Mouton/chèvre 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
Total EU-N10* 75,3 79,4 76,4 77,1 78,9 80,7 82,0 83,0 84,1 85,8

Projection de la consommation par tête dans l'UE à 25 de 2002 à 2011 (kg/personne)


http://europa.eu.int/comm/agriculture/publi/caprep/prospects2004b/ch1.pdf

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