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Evolution et prévisions du prix de vente et de la rentabilité du porc en Espagne

96% des personnes enquêtées ont perçu des augmentations des prix de vente en 2012 (contre 90% en 2011).

Mardi 6 Août 2013 (il y a 4 ans 2 mois 18 jours)

L'enquête Excelpork reflète la perception des entrepreneurs sur les prix de vente du porc en 2012 (Figure 1). 96% des personnes enquêtées ont perçu des augmentations des prix de vente en 2012 (contre 90% en 2011). En fait, 83% pensent que les augmentations ont été de plus de 5%, tandis que 28% ont signalé même des hausses au-dessus de 10%.

En ce qui concerne 2013, les entrepreneurs sont également optimistes, 87% des personnes interrogées pensent que les prix vont continuer à augmenter, avec 41,5% s'attendant à des hausses de plus de 5%.

Prix moyen de vente (2007-2013)

Graphique 1: Prix moyen de vente (2007-2013). Opinions de chefs d'entreprises. Source : enquête Excelpork™

Le secteur est conscient de l'impact des prix des aliments sur sa structure de coûts, comme en témoignent leurs réponses à l'enquête Excelpork, représentées sur la figure 2.

94,3% des enquêtés ont enregistré une augmentation de leurs coûts de production au cours de 2012. Le pourcentage qui a indiqué que cette augmentation a été supérieure à 5% s'établit à 64%, contre 72% de croissance signalant ce niveau d’augmentation en 2011.

En ce qui concerne 2013, 90,6% des chefs d’entreprises attendent de nouvelles hausses alors que seulement 9% pensent que le coût pourrait enregistrer des baisses cette année.

Structure de coûts (2007-2013)

Graphique 2. Structure de coûts (2007-2013). Opinions de chefs d'entreprises. Source : enquête Excelpork™

Rentabilité des entreprises

La figure 3 présente les opinions et les points de vue des chefs d’entreprises interrogés. Il faut noter la perception positive du secteur sur les résultats obtenus en 2012. 87% des enquêtés ont obtenu des résultats économiques positifs (45% en 2011).

D'autre part, 81,5% des personnes interrogées s'attendent à obtenir une augmentation de leurs résultats financiers en 2013 comparativement à 18,5% qui envisage la possibilité d'enregistrer une variation négative de ses résultats.

Résultats économiques 2007-2013

Graphique 3. Résultats économiques 2007-2013. Opinions de chefs d'entreprises. Source : enquête Excelpork™

Excelpork 2013. VIII rapport de conjoncture du secteur porcin. Février 2013, pag. 39

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