Prévisions sur le commerce mondial du porc jusqu'en 2019

Selon le Food and Agricultural Policy Research Institute (FAPRI), le commerce mondial de viande de porc se remettra de la chute de 12 % subie en 2009 en croissant annuellement de 2,8 % pendant l...
Mardi 4 Janvier 2011 (il y a 6 ans 6 mois 18 jours)

Selon le Food and Agricultural Policy Research Institute (FAPRI), le commerce mondial de viande de porc se remettra de la chute de 12 % subie en 2009 en croissant annuellement de 2,8 % pendant la prochaine décennie en atteignant 115,46 millions de tonnes en 2019.

L'Europe perdra 7 % de sa part de marché en passant de 30,3 % actuellement à 23,3 %. La compétitivité européenne est mise en doute à cause de l'euro et à cause des lois très strictes sur le bien-être animal et sur l'environnement. La Canada perdra à son tour 6,4 % alors que les Etats-Unis gagneront 13,2 % et le Brésil 4,4 %.

En Chine, l'augmentation de la consommation a lancé les importations en 2008. Pendant la prochaine décénnie, la production chinoise croîtra de 2,8 % alors que la consommation aura une croissance de 3 %. Les exportations baisseront jusqu'à 2014 où la Chine se convertira en un importateur net. Les importations nettes atteindront les 138 milliers de tonnes en 2019.

Commerce de viande de porc (Milliers de tonnes)
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Exportateurs nets
Australie -125 -126 -111 -103 -92 -86 -79 -73 -69 -66 -64
Brésil 560 652 795 830 834 860 887 907 957 1,010 1,071
Canada 960 862 896 925 932 916 893 858 829 831 844
Union Européenne 1,200 1,153 851 807 917 1,055 1,144 1,250 1,282 1,267 1,220
Autres* -6 -10 -24 -27 -23 -17 -10 -2 7 17 24
Thailande 0 1 6 13 23 26 30 36 41 43 46
Etats Unis 1,501 1,618 1,655 1,716 1,796 1,911 2,020 2,110 2,184 2,235 2,278
Exportations nettes totales †
4,301 4,409 4,335 4,393 4,543 4,788 4,998 5,186 5,328 5,436 5,523
Importateurs nets
Argentine 28 31 38 44 49 55 60 65 71 77 83
Chine - Hong Kong 345 349 350 355 365 374 381 387 391 393 396
Chine - Continentale -80 -120 -122 -87 -22 29 67 97 115 127 138
Japon 1,210 1,179 1,103 1,084 1,107 1,131 1,163 1,190 1,196 1,192 1,184
Mexique 514 534 523 534 578 634 698 767 822 867 905
Nouv. Zélande 2 5 6 7 8 8 8 8 8 9 9
Autres pays européens ‡ 11 13 12 11 9 8 6 6 7 8 10
Paraguay 0 -4 -9 -14 -18 -20 -23 -25 -29 -34 -39
Philippines 42 54 53 70 92 126 158 192 231 274 319
Russie 749 759 794 743 689 665 614 559 522 487 451
Corée du Sud 355 477 531 584 650 709 762 809 833 842 842
Taiwan 58 57 57 68 89 110 129 149 156 158 159
Ukraine 240 247 233 223 221 228 226 221 221 220 217
Vietnam 44 51 64 95 115 143 159 172 190 211 231
Reste du monde 572 516 436 446 456 466 476 486 496 506 516
Import. nettes totales 4,301 4,409 4,335 4,393 4,543 4,788 4,998 5,186 5,328 5,436 5,523

* Countries included: Armenia, Azerbaijan, Belarus, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova Republic, Tajikistan, Turkmenistan, Uzbekistan.
† Total net exports are the sum of all positive net exports and negative net imports.
‡ Countries included: Albania, Bosnia and Herzegovina, Croatia, Macedonia, Yugoslavia.

Rapport du FAPRI 2010

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