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Production de viande de porc en Europe et en Amérique

En Amérique l'augmentation de la production porcine entre 2000 et 2010 fut de 2,4% alors qu'en Europe elle fut seulement de 0,6%.

Mercredi 18 Décembre 2013 (il y a 3 ans 7 mois 29 jours)

Dans un rapport publié récemment par la FAO on trouve la production de viande de porc dans les pays européens et américains en 2009 et 2010. Les résultats sont présentés dans le tableau suivant:

Tableau 1. Production de viande de porc par pays (2009-2010).

Milliers de T (2009) Milliers de T (2010) Evolution 2000-2010 (%)
Amérique Latine et Caraïbes 6339 6498 2,4
Argentine 289 281 2,8
Bahamas 0 0 0,6
Barbades 3 3 3,1
Beliz 1 1 3,6
Bolivie 117 118 4,4
Brésil 2930 3078 1,7
Chili 514 498 6,7
Colombie 179 180 5,5
Costa Rica 54 54 5,7
Cuba 179 172 6,2
Dominique 0 0 0,0
Rép. Dominicaine 82 87 3,6
Equateur 180 185 5,0
Salvador 8 8 -2,5
Guyane française 0 0 -9,9
Grenade 0 0 2,9
Guatemala 55 56 6,3
Guyana 1 1 10,0
Haiti 33 35 2,3
Honduras 14 10 0,1
Jamaïque 9 8 1,9
Mexique 1162 1175 1,3
Antillles 0 0 1,6
Nicaragua 7 8 2,7
Panama 31 30 3,2
Paraguay 187 200 2,4
Pérou 115 116 2,4
Saint Kitts 0 0 -13,8
Ste Lucie 1 1 3,2
St Vincent 1 1 -0,2
Surinam 2 2 5,1
Trinidad et Tobago 3 3 5,9
Uruguay 17 18 -3,4
Venezuela 165 169 3,0
Amérique du Nord 12385 12112 1,7
Bermudes 0 0 3,4
Canada 1943 1926 1,6
USA 10442 10186 1,7
EUROPE 26127 27081 0,6
Albanie 12 12 4,8
Biélorussie 388 398 2,8
Bosnie et Herzégovine 10 13 7,8
Croatie 131 121 6,6
Islande 6 6 2,6
Macédoine 8 8 -1,5
Montenegro 2 2 5,0
Norvège 124 129 2,0
Moldavie 42 57 1,4
Russie 2169 2308 3,9
Serbie 252 269 0,0
Suisse 238 249 1,0
Ukraine 526 631 -0,7
Chypre 58 57 0,9
UE 22161 22821 0,5

En Amérique la majeure partie de la production se trouve aux USA, Canada, Brésil et Mexique. Il faut souligner que la croissance de la région entre 2000 et 2010 fut de 2,4%. Par ailleurs, en Europe pendant la même période la croissance de la production fut seulement de 0,6%.

FAO Statistical Yearbook 2012

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