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Représentation visuelle de la consommation de viande mondiale

La taille des pays sur la carte représente la part de chacun dans la consommation mondiale de viande .

Mercredi 4 Septembre 2013 (il y a 4 ans 2 mois 15 jours)

La taille des pays sur la carte ci-dessous représente la part de la consommation mondiale de viandeque chacun représente. La consommation de viande fait référence à tous les produits carnés (frais ou élaborés).

Carte de la consommation mondiale de viande

La Chine est le pays avec la plus grande consommation mondiale de viande car 20% de la population mondiale y vit, consommant une moyenne de 510 calories apportées par la viande par personne , au-dessus de la moyenne mondiale (432 caloríies venant de la viande par personne).

Par ailleurs, il faut souligner la sur-représentation des pays d'Europe occidentale; 9 des 10 pays avec la plus forte consommation par t^te sont européens. L'exception dans ce classement est la Nouvelle-Zélande où la consommation de mouton est élevée. (tableau 1)

Calories de viande consomées par personne et par jour
Classement Pays Calories
1 France 1334
2 Nouvelle-Zélande 1303
3 Danemark 1259
4 Autriche 1256
5 Islande 1224
6 Finlande 1195
7 Belgique 1151
8 Hollande 1135
9 Irlande 1126
10 Norvège 1124

Par ailleurs, les 10 derniers pays du classement sont majoritairement en Afrique (tableau 2)

Calories de viande consomées par personne et par jour
Classement Pays Calories
191 Guinée Equatoriale 80
192 Bangladesh 69
193 Sierra Leone 66
194 Liberia 65
195 Guinée 62
196 Rwanda 60
197 Malawi 56
198 Rép. Dem. Congo 47
199 Burundi 44
200 Mozambique 44

www.worldmapper.org

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