Question de la semaine - Semaine du 10-Mai-2019

Les farines de soja contenant le plus de protéines brutes sont celles originaires :

Question de la semaine
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Réponse fausse

Les farines de soja d’origine brésilienne sont celles contenant le plus de protéines brutes par rapport aux farines venant des États-Unis ou de l’Argentine [Ravindran et al. (2014) et Lagos et Stein (2017)].