Une baisse très rapide du pH musculaire après l'abattage produit une viande :
Questions
06-Jun-2011 En mai 2009, le cheptel porcin français comptait : 47% correctes
30-Mai-2011 En 2008, les principaux pays producteurs de porcs ont été : 56% correctes
Questions aléatoires
09-Aoû-2012 L'aliment le plus risqué pour la salmonellose en élevage est : 23% correctes
23-Nov-2017 Quel gaz est responsable de la plupart des morts liées à une mauvaise gestion des fosses à purin ? 32% correctes
28-Avr-2016 Le débit minimum d'eau recommandé en transition est de : 31% correctes
17-Oct-2013 L'usage de semence congelée pour l'insémination artificielle en production porcine... 40% correctes
Questions faciles
16-Déc-2021 Quelle méthode est la plus couramment utilisée dans les abattoirs pour détecter et classer l'odeur sexuelle des carcasses de porcs mâles entiers ? 87% correctes
26-Fév-2015 Le meilleur échantillon antemortem pour la détection de la grippe est : 75% correctes
10-Sep-2021 Comment a évolué l'abattage des porcs au premier trimestre en Allemagne ? 78% correctes
25-Nov-2021 En quoi le tourteau de tournesol est-il différent du tourteau de soja ? 77% correctes
Questions difficiles
27-Déc-2012 Les porcelets de jeunes truies (1ère et 2ème mise-bas) sont généralement : 29% correctes
09-Jul-2015 Il y a plus de 26% correctes
24-Jan-2013 En 2012 la moyenne de sevrés par truie et par an au Brésil fut de: 23% correctes
05-Oct-2018 Les résistomes dans les selles de porc sont : 22% correctes
