Figure 1. Voies de transmission des maladies zoonotiques. Les zoonoses sont des maladies infectieuses qui peuvent être transmises des animaux aux humains, mais également des humains aux animaux. Source : London School of Hygiene and Tropical Medicine.

Maladies professionnelles des salariés en contact avec des porcs et/ou leur viande

11-Mai-2018 (il y a 15 jours)

La plupart des infections causées par des maladies professionnelles se produisent lorsque les personnes manipulent de la viande ou des fluides corporels potentiellement infectés. Nous aborderons ici deux infections potentielles : les érysipèles et l'infection par S. suis.

Maladies professionnelles des salariés en contact avec des porcs