Chine : hausse de la production de viande de porc et baisse de l'effectif
En 2023, la production de viande de porc de la Chine a augmenté de 4,6 %.
En 2023, la production de viande de porc de la Chine a augmenté de 4,6 %.
Baisse de 11 % de la production de viande de porc au cours de l'année écoulée.
L'entrée dans le marché commun européen et l'éradication de la peste porcine africaine qui s'en est suivie ont marqué un tournant dans la production porcine en Espagne.
Les prévisions pour le maïs indiquent une saison historique, qui pourrait battre tous les records d'exportation au cours du troisième trimestre et des recettes de 8,177 milliards de dollars US.
Production et exportations de maïs, de blé et de soja de l'Argentine en 2023.
Le commerce est entré dans une période calme, de reconduire la plupart des cotations.
L'effectif porcin de décembre s'élève à 75 millions de têtes.
Les tendances de prix ont varié entre stabilité ou légère baisse sur les principales places de cotations en Europe en ce début d’année 2024.
Au 3 novembre 2023, le nombre d'élevages a diminué de 5,8 %, totalisant 5 350 entreprises, soit une baisse de 35 % par rapport à 2013.
Pour de nombreuses places de cotation en Europe, la dernière semaine de l’année est l’occasion de faire relâche et de reconduire les cours du porc après l’intense activité exercée pratiquement jusqu’à la fin de la semaine 51.
La concurrence entre exportateurs européens, brésiliens et américains n’existe pas que vers la Chine. Les exportateurs de porc de l’UE sont aussi challengés sur le Japon et la Corée du Sud.
Le commerce européen est resté dynamique au cours de cette avant dernière semaine de l’année, à la veille du long week-end de Noël.
Cela a commencé par la production de porcs, puis de viande de porc, puis d'aliments et de produits présentant certaines caractéristiques.... Existe-t-il une autre voie pour les producteurs ?
L'effectif de truies reproductrices se stabilise dans le Land de Bade-Wurtemberg.
Nous sommes à la fin d'une année exceptionnelle et étrange. Guillem Burset examine les facteurs qui ont marqué le marché du porc cette année.
Les tendances de prix en Europe ont évolué sans surprise avec une reconduction quasi-générale des cotations dans les principaux bassins.