Diminution de la production de viande de porc en Chine au premier trimestre 2024
Selon le Bureau national des statistiques, la production porcine chinoise a connu une légère baisse au cours du premier trimestre.
Selon le Bureau national des statistiques, la production porcine chinoise a connu une légère baisse au cours du premier trimestre.
La récolte de soja a commencé avec de bons rendements, mais seulement 3 % des premiers lots de soja dans la région centrale ont été récoltés. La récolte de maïs accuse un retard de 30 % par rapport aux cinq dernières saisons.
En mars 2024, on comptait un effectif total de 74,6 millions de têtes dans les élevages des Etats-Unis.
La reprise marquée de la production entraîne une hausse de la trituration et des exportations au cours de la nouvelle saison.
En 2024, la production de porcs et de viande de porc diminuera légèrement, car la faiblesse persistante des prix des porcs vivants pèse sur les éleveurs.
Les transactions de maïs, entre contrats et fixations, ont été dynamiques depuis le début de l'année 2024, tirées par la demande à l'exportation. Au Brésil, la récolte progresse, avec des projections divergentes quant au chiffre final.
Des baisses de la production porcine, bovine et ovine sont attendues.
Par rapport à celles présentées en février, les estimations de la production mondiale de maïs ont baissé de 2,3 millions de tonnes, alors que les chiffres du commerce international prévoient un volume d'exportations plus élevé pour les États-Unis, qui deviendraient ainsi le principal fournisseur de cette culture au niveau mondial. En ce qui concerne le soja, l'estimation de la récolte brésilienne a de nouveau été revue à la baisse, malgré des prévisions d'exportation à la hausse.
L'effectif de reproductrices ne montre aucun signe de croissance.
Cette révision a permis d'ajuster l'objectif national en matière de truies reproductrices, qui est passé de 41 millions à 39 millions.
Selon le rapport "Global pork quarterly Q1 2024" de Rabobank, la production ralentira en 2024.
En raison de la vague de chaleur prolongée, environ 10 % de la superficie plantée en seconde culture de soja dans la zone centrale serait perdue. En ce qui concerne le 1er soja, le potentiel d'il y a quinze jours a disparu. La quantité de pluie de ce week-end est déterminante.
Le rendement moyen du soja est estimé à 4,12 t/ha contre 1,33 l'année dernière. La production estimée dépasse de 1,5 Mt l'horizon de production prévu dans des conditions météorologiques normales, soit 18,7 Mt pour la région.
Le recul des abattages atteint - 4,8 % sur un an.
En 2023, la production de viande de porc de la Chine a augmenté de 4,6 %.