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Nous sommes allés visiter Piggly, un élevage à la production durable d'un point de vue environnemental, productif, du bien-être et économique.

Il s’agit de modèles d’élevage durables qui répondent aux attentes des éleveurs, de la filière porcine, des consommateurs et des citoyens.

Des exigences plus élevées en matière de production, de bien-être, de traçabilité ; avec plus d'animaux par travailleur, il est clair que la technologie jouera un rôle clé pour nous aider à résoudre ces défis. Quels sont les principaux avantages et défis de ces évolutions ?

La liste des concepts technologiques avec lesquels le secteur devrait se familiariser est longue: Blockchain, Internet des objets, intelligence artificielle, algorithmes et un long etcetera. Cet avenir est déjà là, il est là pour rester et fera une différence dans la compétitivité des élevages.