Réorganisation de la production porcine allemande
La diminution du nombre d'animaux abattus et la baisse de la consommation de viande de porc en Allemagne amènent désormais Danish Crown à revoir son approche.
Articles sur Viande de porc
Conseil des ministres franco-allemand: étiquetage des aliments et la production de protéines végétales
La France et l'Allemagne travailleront ensemble sur des questions telles que l'étiquetage des aliments et la production de protéines végétales.
Les importations chinoises de viande de porc diminuent de plus de moitié
Au cours de l'année écoulée, les importations chinoises de viande de porc ont diminué de 53 %.
Les prix mondiaux du porc ont augmenté en décembre
Sur l’ensemble de l’année 2022, l’Indice FAO des prix de la viande a enregistré la moyenne annuelle la plus élevée depuis 1990.
Les exportations de porc des États-Unis en octobre sont les plus importantes depuis 16 mois
Les exportations de porc américain en octobre ont été les plus importantes depuis plus d'un an, selon les données publiées par l'USDA et compilées par la Fédération américaine des exportations de viande (USMEF).
L'avenir de la production de viande porcine de l'UE - Perspectives jusqu'en 2032
La consommation et la production de viande de porc vont commencer à décliner au cours des dix prochaines années en raison de préoccupations sanitaires, environnementales et sociales.
La production mondiale de viande a augmenté de 45 % au cours des 20 dernières années.
La FAO a publié l'Annuaire statistique de l'alimentation et de l'agriculture mondiales 2022.
Les prix internationaux de la viande de porc ont légèrement augmenté en novembre
Les prix internationaux de la viande de porc ont augmenté en raison d'une forte augmentation de la demande avant la période des fêtes à venir et de l'impact des fluctuations des devises.
Olymel annonce la fermeture définitive de son usine de St-Hyacinthe
Cette annonce fait suite à une réorganisation des effectifs dans le secteur du porc frais, ainsi qu’à la diminution des volumes de produits à emballer.
La Russie prévoit une reprise du volume des exportations de viande de porc
D'ici la fin de l'année, la Russie devrait exporter environ 170.000 tonnes de produits porcins.
Les exportations américaines de viande de porc poursuivent leur tendance à la hausse en septembre
En septembre, les exportations de viande de porc des États-Unis ont dépassé les totaux de l'année précédente pour le deuxième mois consécutif.
Les prix mondiaux du porc ont fortement chuté en octobre
L'Indice FAO des prix de la viande a baissé pour le quatrième mois consécutif.
Évolution des importations de viande de porc en Chine
Les importations chinoises de viande et d'abats de porc restent à des valeurs bien inférieures à celles de la même période de l'année passée.
La Cour Suprême des États-Unis a entendu les arguments oraux dans l'affaire de la Proposition 12.
La Cour Suprême des Etats-Unis a entendu les arguments oraux présentés par le NPPC contestant la constitutionnalité de la Proposition 12 de Californie.
Guide de Bonnes Pratiques pour transformer à la ferme la viande de porc
Un Guide de Bonnes Pratiques pour transformer à la ferme la viande de porc vient de sortir pour les éleveurs ou porteurs projet ainsi que leurs conseillers et formateurs intervenant en circuits courts.
Pour la première fois en 2022, les exportations de porc américain ont dépassé les totaux de l'année précédente.
Les exportations de viande de porc des États-Unis ont dépassé en août les totaux de l'année précédente pour la première fois en 2022, selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF.