Gestion et conduite des élevages porcins et organisation du travail dans chacune des phases de production : conduite en gestation, engraissement, conduite e
Conception d'installations et d'équipements pour les élevages de porcs: conception des salles, climatisation, systèmes d'alimentation, etc. comparateurs d'é
Les producteurs russes ont exporté 81.600 tonnes de viande de porc au cours du premier semestre de l'année, soit 24.100 tonnes ou 23% de moins que l'année dernière.
Le rapport Perspectives agricoles de l'OCDE-FAO 2022-2031 décrit les évolutions du marché et les prévisions à moyen terme pour le commerce mondial de la viande.
Bien que les exportations de viande de porc de mai aient été bien inférieures aux grands totaux de l'année dernière, les expéditions ont été les plus importantes de 2022, tant en volume qu'en valeur.
Les mesures environnementales, les perspectives d'exportation réduites, le coût élevé des intrants et la PPA entraîneraient une baisse de la production de viande de porc de l'UE en 2022.
Le porc haché cru à un seul ingrédient est exempté de l'obligation de porter une étiquette d'avertissement sur le devant de l'emballage, tout comme les viandes entières à un seul ingrédient.
Une semaine après avoir donné l'autorisation aux premières usines brésiliennes d'exporter de la viande de porc, les autorités sanitaires canadiennes ont annoncé l'homologation de deux autres usines.
Guillem Burset analyse la situation actuelle de la filière porcine espagnole sur le marché européen et mondial et nous donne des indices sur ce qui est à prévoir pour 2023.